На будь-якому розпродажі якісної тонкостінної кераміки, основна увага дістається чеським фарфоровим сервізам «Гуси». Посуд у стилі Прованс із яскравими птахами на молочно-білому фоні створює атмосферу затишку – чи не головне на будь-якій кухні. А той факт, що «Гусей» випускають лише провідні виробники Чехії, гарантує високу якість, довговічність та екологічну безпеку продукції.
Трішки історії
Розвиток чеської фарфорової індустрії почався 1792 року, коли у місті Горні-Славків, Карловарського краю відкрилася мануфактура Йоганна Георга Паулюса. Раніше він служив керуючим на срібних та олов’яних копальнях Австро-Угорської імперії, однак після розробки в західній Богемії найбільших родовищ каоліну вирішив спробувати себе на новій ниві.
Підприємство Паулюса не принесло бажаних дивідендів, тому майже відразу ж було продано вдові керуючого фарфоровою фабрикою в Гері (Тюрінгія) Луїзі Софії Грейнерової.
Зять нової власниці – хірург із Славкова, Йоганн Георг Ліпперт вдихнув життя у молоде виробництво. Він запросив до співпраці досвідченого гірського майстра Венцеля Хааса, який згодом зробив підприємство сімейним і дав йому своє ім’я. Порцелянова фабрика Haas & Czjzek успішно пропрацювала понад 200 років, переживши кілька криз, дві світові війни та жорстку конкуренцію з боку вітчизняних та зарубіжних заводів.
Однак у 2011 році за позовною заявою чеського фарфорового гіганта – компанії Thun 1794, була обмежена у правах на продаж, втягнута у судовий розгляд, а потім закрита. За іронією долі “яблуком розбрату” двох провідних виробників тонкостінної кераміки стала популярна модель Bernadotte, для якої найчастіше застосовується “гусячий” декор.
Виробника Haas & Czjzek звинуватили у використанні дешевої китайської «білизни» (порцелянового посуду, вкритого білою глазур’ю під розпис), яке після декорування продавалося під чеським брендом. Модель Bernadotte з барочними формами та рельєфним орнаментом користується великим попитом у західній Європі, тому нерідко стає предметом фальсифікації.
Звідки взявся малюнок «Гуси»
За припущеннями антикварів, уперше свійські птахи прикрасили чеську порцеляну ще у XVIII столітті. Окремі вироби з таким декором іноді зустрічаються на аукціонах. Згідно з легендою, гусака з пишним синім бантом у білий горошок намалював вуличний художник, а власники фарфорової фабрики, що проходили повз, запозичили у нього ідею.
З огляду на те, що більшість чеських мануфактур відкрилася вже в XIX столітті, історія видається сумнівною. Та й сам малюнок за стилем не схожий на класичний бароковий розпис. Швидше за все, «Гуси» з’явилися набагато пізніше або змінилися з часом.
Натомість достовірно відомо, яка домашня порода стала зразком для художників. Богемський білий гусак протягом кількох століть успішно розводиться в Чехії. Це – єдиний місцевий вид. Птах відрізняється компактними розмірами та відносно короткою, міцною шиєю. Оперення у нього сніжно-біле, а дзьоб і лапи – яскраво-жовтогарячі. Всі перелічені особливості точно відображені на малюнку фарфорових сервізів.
Богемські гуси у XVIII – XIX століттях були поширені у районі Карлових Вар і були основним джерелом доходу невеликих фермерських господарств. Птахи, що відрізнялися стійкістю, невибагливістю та плодючістю, переважно вирушали на експорт. Вони мали попит у сусідній Німеччині та Австрії, а також у Франції, Швейцарії, Нідерландах та Англії.
Гусей можна сміливо назвати національним птахом Чехії. З ними пов’язано чимало легенд, у тому числі і про святого Мартіна, якого дуже люблять жителі країни. Вважається, що саме гуси всюди супроводжували святого, а він на подяку взяв їх під своє заступництво. Не дивно, що «гусячий» малюнок прикрашає знамениту порцеляну, яка принесла Чехії світову славу.
Список сучасних виробників
Після того, як Haas & Czjzek припинив існування, залишилося не так багато фабрик, що випускають сервізи з «пташиним» декором. Їх треба знати, щоб, купуючи чеську порцеляну «Гуси», не нарватися на підробку.
Thun 1794
Безумовний лідер чеської керамічної індустрії в даний час є концерном з чотирьох підприємств, розташованих у різних містах Карловарського краю. Найстаріший з них – завод у Клаштерці був заснований у 1794 році графом Францом Йозефом Тхуном.
Багато форм та декор сервізів, які принесли компанії міжнародне визнання, розроблялися саме на цьому підприємстві. Посуд від виробника «Thun» відрізняється високою міцністю, гладкістю, винятковою білизною та здатністю пропускати світло.
Для декору “Гуси” використовуються форми Constance, Saphyr та Bernadotte. Остання лінійка – окремий бренд, який належить виключно Thun 1794. Якщо на посуді барокового стилю стоїть клеймо іншого виробника, значить, вона фальсифікована.
Leander
Ще один провідний виробник порцеляни в Чехії, відомий своїми сервізами “Гуси”. Тут для них використовується лише форма Mary Anne у прованському стилі. Leander прославився унікальною технологією виробництва фарфору, завдяки якій посуд набуває стійкості до механічних або хімічних впливів та перепаду температур.
Дизайн «гусячих» сервізів» було розроблено у 1958 році художником фабрики Іржі Лаштовичкою. Поєднання форми та декору можна назвати ідеальним і, мабуть, найвдалішим серед аналогів. Ще один вагомий «плюс» посудних наборів від Leander їх набагато рідше підробляють.
Cesky porcelan as Dubi
Фабрика, заснована 1864 року підприємцем Антоном Шинкелем у місті Дубі, славиться посудом з так званим «цибульним орнаментом». Це – імітація традиційного китайського розпису кобальтом, запозичена свого часу у майстрів Мейсена. В результаті «цибульний орнамент» став візитною карткою саме чеських фарфористів, які надали йому неповторного народного колориту.
У лінійці Cesky porcelan представлені лише окремі предмети з «гусячої» колекції: чашки, кухлі, фруктівниці, салатниці, лопатки для тортів, качалки і так далі. Повноцінних сервізів не передбачено. Проте форми настільки різноманітні, що можна доповнювати вишуканим посудом набори від інших виробників.
Jereme
Назва цього бренду все частіше зустрічається у каталогах магазинів елітної кераміки. Jereme пропонує сервізи та окремі предмети з «Гусями», позиціонуючи себе як «справжню чеську порцеляну». Насправді йдеться про корейську компанію Prouna, яка випускає посуд за ліцензією оригінальних виробників.
Продукція з кістяної порцеляни копіює чеські зразки, відповідаючи їм не лише зовнішнім виглядом, а й чудовою якістю. Однак, слід розуміти, що в даному випадку пропонується корейська порцеляна, яка має дещо інші технічні характеристики.
Переваги посуду з «гусячим» декором
Не можна сказати, що ця лінійка відрізняється від іншої фарфорової продукції із Чехії. Країна якнайкраще зарекомендувала себе в середній ціновій категорії і навряд чи колись здасть позиції. Чеському посуді немає потреби припадати пилом у серванті, «чекаючи» особливо урочистий випадок. Вона призначена для щоденного користування та відповідає всім необхідним для цього умовам:
- Посуд випускається серіями. Завжди можна докупити столові предмети, що розбилися, або ті, в яких раніше не було потреби.
- Фарфор обпалюється при температурі 1450 ° С, тому, при високій міцності, він легкий і тонкий. Не схильний до сколів, добре «тримає» удари, не дає цек при нагріванні та швидкому охолодженні.
- Вироби з «гусячим» декором можна спокійно ставити в мікрохвильову піч і мити в посудомийній машині, оскільки для них не використовується відведення дорогоцінними металами. А спеціальні технології не дають стиратися верхньому захисному покриттю, що надовго зберігає яскравість та цілісність малюнка.
- Порцеляна витримує низькі та високі температури, а також їх перепад. З неї роблять форми для запікання в духовці, що надають стравам особливого смаку і дозволяють зберегти максимум корисних речовин.
- Доглядати продукцію легко. Глазур без мікротріщин не дозволяє проникати всередину забрудненням, у тому числі складним. В результаті посуд без зусиль відчищається навіть за ручного миття. Важливо не використовувати абразивні засоби для чищення, а також знімати ювелірні прикраси, які можуть подряпати глазуровану поверхню.
- Всі виробники «гусячого» посуду злегка потовщують краї, щоб додатково захистити від сколів. Цей прийом характерний для ресторанної порцеляни, де потрібна підвищена міцність.
- Форма виробів дозволяє компактно зберігати їх у невеликому просторі, без шкоди цілісності.
- Екологічність продукції виключає негативний вплив на здоров’я, у тому числі дитяче, при частому використанні.
Предмети інтер’єру
Провідні фарфорові підприємства Чехії давно перестали обмежувати асортимент посудом, хай і дуже гарним. У «гусячій» серії представлені різноманітні предмети інтер’єру – від настінного годинника, попільничок, підносів та квіткових кашпо до малої пластики. Завдяки такому розмаїттю легко витримати кухню в єдиному стилі, надавши їй актуальний сільський колорит.
Ще одна важлива перевага – всі виробники дотримуються стандартного дизайну серії: молочно-біле поле, обведені синім контуром птиці та аналогічного кольору окантовка. Стилістика малюнка, пози та деталі не змінюються, незалежно від бренду. Тому можна доповнювати колекцію від однієї фабрики деякими виробами іншої, що дуже зручно.
Обережно, підробки
Чеські виробники б’ють на сполох: ринок заполонив китайський фальсифікат, причому найнижчої якості. Підробки – не просто обман, вони небезпечні для здоров’я, оскільки виготовляються з неперевірених матеріалів за далекими від досконалості технологіями.
Контрафакт часто має маркування: «BOHEMIA Fine Porcelain», що вводить в оману покупців. Вони радіють можливості недорого придбати заповітний сервіз із Богемії, який прославився традиційною якістю. Недоліки китайських «фальшивок» виявляються вже у перші тижні користування. Від найменших ударів посуд дає тріщини або розбивається.
Насправді написом «BOHEMIA Fine Porcelain» із короною нагорі маркується лише китайська порцеляна. Оригінальні чеські виробники ніколи не використовують подібні клейма. Так що, виявивши їх на чашці або блюдце, краще відмовитись від покупки.
На що ще звернути увагу, вибираючи порцеляну «Гусі» на розпродажах, де ціна знижена і не може бути показником якості?
- Посуд повинен мати ідеально рівні краї та денце. Якщо на рівній поверхні вона хитається – це підробка під оригінал.
- При ударі дерев’яною паличкою лунає чистий високий звук. Це класичний метод перевірки, проте продавці фальсифікату рідко погоджуються на нього.
- Заокруглені краї, непрозорість і надмірна товщина стінок виробів свідчить, що вони з фаянсу, який має меншу міцність і дешевше фарфору.
- Гуси малюються на білому тлі з молочним відтінком. Всі інші варіанти не мають жодного відношення до чеської порцеляни. Густий малюнок або пофарбований фон говорять про низьку якість матеріалу, який намагаються приховати за декором.
- Продукція має бути сертифікованою. Покупці часто соромляться вимагати відповідних документів, чим підставляють під удар не тільки свій гаманець, а й здоров’я близьких. Найнадійніше звертатися до фірмових магазинів, де ймовірність обману практично виключена.
