Логотип із двома чоловічками на лезі є однією з найвідоміших торгових марок Золінгена. Сама Zwilling JA Henckels AG стверджує, що пара близнюків на її логотипі з’явилася лише тому, що історія фірми почалася 13 червня 1731, а ця дата знаходиться під астрологічним сузір’ям Близнюки (цей знак Зодіаку охоплює період з 21 травня по 21 червня). Подивимося, чи це так насправді.
Історія ножів Zwilling
Виробництво під маркою Zwilling стартувало в невеликій кузні Золінгена, де працював Йоганн Петер Хенкельс (Johann Peter Henckels), який створював якісні ножі з нержавіючої сталі, столовий посуд і канделябри.
Золінген славився своїми лезами далеко поза німецьких земель. І ніщо не віщувало, що заснована в 1731 фірма благополучно проіснує хоча б кілька років. Але сам Хенкельс не сумнівався в успіху, оскільки подбав про реєстрацію свого тавра в Гільдії ножівників Золінгена.
Через сорок років на світ з’явився син Петера Йоганн Абрахам Хенкельс, котрий зіграв важливу роль у житті бренду хоча б тим, що згодом перейменував фірму, зв’язавши її безпосередньо з прізвищем та увічнивши в назві власні ініціали – Zwilling JA Henckels.
Розквіт сімейної фірми відбувається протягом 19-го століття, і кожен із Хенкельсів віддає багато сил та енергії для її процвітання.
У 1818 році відкривається фірмовий магазин у Берліні. Син Абрахама Хенкельса Йоганн Готфрід робить все можливе, щоб берлінські продажі йшли на найвищому рівні, підтверджуючи високу якість лез. Його брат Йоганн Абрахам Хенкельс-молодший у Золінгені удосконалює виробництво, розробляючи нові форми виробів, щоб бути попереду конкурентів.
Ретельність винагороджується. Фірма виставляє вироби на виставках у Німеччині: Берлін (1844), Лейпциг (1850) і Дюссельдорф (1852). Товар добре зустріли і на всесвітніх виставках: Лондоні (1851), Нью-Йорк (1853) і Париж (1855).
Експозиція не залишається поза увагою. На Лондонській виставці її відзначили призом (міжнародна медаль ножової майстерності), а на паризькій – найвищою нагородою.
Відвідавши Шеффілд, де розташовувався центр металообробки британської імперії, Йоганн Авраам розуміє, що майбутнє не за маленькими майстернями, а за великими фабриками та заводами. Повернувшись до Німеччини, він їде до Грюнвальда, де починає будівництво заводських корпусів.
Розвиток виробництва дає можливість у 1883 році відкрити нью-йоркську філію, а продаж товарів Zwilling забезпечувала фірма Graef & Schmidt.
У 1884 році представництво фірми відкривається і у Відні, що згодом допомогло їй стати постачальником ножів при Імператорському та Королівському дворі Австро-Угорщини.
У 1900 році власниками компанії стають Фрітц Бекманн (Fritz W Beckmann) і Альфред Вольтерс (Alfred Wolters), що не позначається на якості, яка залишається найвищою. Леза компанії удостоєні Гран-прі паризької виставки 1900 року, а 1904 року аналогічну нагороду їм вручає комітет виставки у Сент-Луїсі. У 1909 році фірма відкрила дочірню компанію в США.
На батьківщині майстрів теж не обділяють нагородами: фірма одержує Золоту медаль Пруссії. Після Першої світової війни компанія впевнено тримається на плаву, продовжуючи продавати ножі найвищої якості.
Коли в 1936 році Третій рейх зобов’язав виробників холодної зброї випускати товари тільки зі спеціалізованим маркуванням (RZM), клинки Henckels JA ZWILLING мали позначення RZM M7/10 (також випускалися службові кинджали СС, що мали окреме маркування “RZM M15/хх SS”, де “хх” – це двозначний код).
Щодо цивільної продукції фірма в 1938 році патентує кухонні ножиці «Küchenhilfe», які швидко завоювали всесвітню популярність, а через рік починає просування ножів особливого «холодного» загартування, зареєстрованих під назвою FRIODUR®.
Після Другої світової війни Золінген опинився у британській окупаційній зоні, тому бізнес зберіг колишніх власників.
Компанія, відновивши частково зруйновані корпуси, планомірно розвивалася, але з 1970 року їй стало вигідніше влитися у Werhahn Group.
Укрупнення пішло на користь бренду.
У 1976 році з’являється марка «Four Stars» – серія кухарських ножів Zwilling, що найбільше продається. А 1986 року на ринок надходять багатофункціональні ножиці Twin. 1995 року відкрито виробництво в Китаї, що дає можливість марці Zwilling добре почуватися на величезному внутрішньому ринку КНР.
Група планомірно набуває відомих виробників у всьому світі. У 2004 році Henckels придбала японського виробника ножів Nippa та продовжила випускати його вироби під маркою «Miyabi». У цьому ж році фірма Jaguar, що теж розташовувалась у Золінгені і виробляє професійне перукарське обладнання, входить до складу Henckels. Фірму аналогічного профілю Tondeo Werk GmbH компанія Henckels купує у 2007 році. А на наступний рік відбувається купівля компаній STAUB (Франція) та DEMEYERE (Бельгія), які виготовляють посуд. У 2015 році до них додали фірму BALLARINI (Італія), яка зробила ім’я на посуді з антипригарним покриттям.
У XXI столітті на заводі у Золінгені продовжує працювати 750 людей. Якщо брати число співробітників у всесвітньому масштабі, воно становить приблизно 1650 осіб.
Клейма Zwilling JA Henckels за роками
Історія клейма Zwilling не менш цікава, ніж історія самої фірми. Тому що на початку близнюк був сам. Німецькою мовою, якщо ми говоримо про одного з близнюків, то називаємо його «illing». Клеймом з одиночним чоловічком володів зброяр Kirsch-Kirchhoff. Оскільки Йоганн Петер Хенкельс був його родичем, то зброяр по-братськи дозволив у 1731 році власнику новоствореної фірми використовувати це клеймо. Однак він попросив, щоб “новий” чоловічок відрізнявся від його власного, що Йоган Петер Хенкельс і виконав.
Однак сам Хенкельс був не задоволений зовнішнім виглядом клейма, тому в пару одиночному близнюку (illing) додав точно такого ж, перетворивши їх на Zwilling. У 1760 році обидва клейма стали власністю Joan Peter Henckels, а потім перейшли до Joan Gottfried Henckels. Повідомляється, що ранніх виробів із цими клеймами не збереглося, проте дослідники не втрачають надію їх виявити.
Зовнішній вигляд близнюків іноді змінювався, що зафіксовано клеймом. Вище наведено датування клейм, взяте з офіційного сайту Zwilling JA Henckels.
Клейма Zwilling JA Henckels відрізнялися великою різноманітністю. Крім фігурок до складу клейма могла входити вказівка JA Henckels, місце виробництва (Solingen) та країна виробництва (Germany).
Близнюки – це далеко не завжди двійнята. Товарним знаком Zwilling JA Henckels були трійнята (1895 р. № 7116), близнюки між деревами (1895 р. № 7125), одинак (1895 № 7130) та шеренга з чотирьох близнюків (1895 р. № 7131).
Родова лінія Хенкельсов перервалася в 1870 році, коли останній чоловік у роді покинув наш світ. Але одна із спадкоємиць вийшла заміж за представника Kirsch-Kirchhoff. Поєднання двох сімейств зафіксувалося в 1895 товарним знаком JA Henckels International. Одиночний чоловічок став самостійним брендом, отримавши алебарду.
