Tramontina – бразильський виробник кухонних, спортивних, складаних ножів, мачете, а також столових приладів, посуду, кухонних меблів та аксесуарів, садових інструментів. Головна лінійка виробів “Трамонтіна” – ножі.
Зараз компанія Tramontina має 10 фабрик. Компанія дуже відповідально підходить до захисту навколишнього середовища. Відходи виробництва регулярно перевіряються та переробляються, вода очищується, дерева висаджуються. Дерева, які використовують для виготовлення продукції Tramontina, вирощують у екологічно чистих лісах.
На ринку почастішали випадки підробки товарів “Трамонтіна”. З одного боку, це говорить про зростаючу популярність компанії, з іншого — змушує керівників фірми вживати додаткових заходів для боротьби з шахраями.
Історія бренду Tramontina
Історія компанії розпочалася у 1911 році. Валентин Трамонтіна відкрив у місті Карлос-Барбоза невелику кузню. Наразі там знаходиться штаб-квартира фірми. На фабриці Cutelaria площею 266 тисяч квадратних метрів працює понад 2300 осіб. На підприємстві виготовляють ножі, кухонне начиння, набори для барбекю.
- 1925 – початок виробництва кишенькових ножів з кістяною ручкою.
- 1939 – після смерті Валентина Трамонтіна компанія перейшла його дружині Елізі.
- 1949 – бізнес перейшов до його сина Іво і Рі Скомаццона.
- 1961 – компанія стає акціонерним товариством.
У 1971 році відбулося відкриття фабрики Tramontina у місті Farroupilha. Наразі на підприємстві працює понад 700 співробітників. Фабрика випускає посуд, столові прилади, кухонне обладнання з нержавіючої сталі та професійні кухні. Виробничі площі займають 100 тисяч квадратних метрів.
У 1986 році розпочала роботу фабрика у місті Belem. Підприємство спеціалізується на виробництві дизайнерських виробів, в яких розкривається краса необробленого дерева: обробні дошки та інше кухонне приладдя, рукояті для ножів, меблі. На даний момент фабрика займає 45 000 квадратних метрів, на ній працює близько 400 співробітників.
- 1988 – початок роботизації виробництва. Першого робота запустили на заводі Farroupilha, у його завдання входило полірування сковорідок.
- 1992 – на чолі сімейного бізнесу став онук Валентина Трамонтіна Кловіс.
- 2009 рік — продукцію «Трамонтіна» експортують у понад 120 країн.
Кухонні ножі Tramontina Century
Ножі Tramontina Century виготовляють із високовуглецевої сталі 1.4110 KRUPP. Легуючі елементи хром та молібден у її складі дають корозійну стійкість виробам. Стійкість до появи іржі особливо важлива для кухонних ножів, які часто контактують з рідинами. Клинки легко заточуються за допомогою точилки або мусату. Для виготовлення леза застосовують технологію гарту глибоким охолодженням для надання відмінної зносостійкості. Ножі виробляються методом кування у штампах.
Рукоятки виготовлені з полікарбонату зі скловолокном – довговічного та надійного синтетичного матеріалу, стійкого до високих температур до 200 градусів Цельсія. Ножі серії Century виконані зі сталі з високою твердістю 55-58 HRC, а значить і крихкість у них також досить висока. Тому слід уникати падіння ножа на тверді поверхні, тому що при значній висоті та силі кидка він може розколотися.
Ножі Tramontina Professional Master
Якщо дивитися огляди експертів на моделі серії Professional Master, ми почуємо, що їхні клинові спуски симетричні, сходячи від обуху. А це дуже полегшує роботу з продуктами, адже така геометрія вважається найкращою для кухонних ножів. Відзначено тонке зведення, яке можна побачити на дорогих німецьких чи японських аналогах. І це при тому, що в порівнянні з японцями або німцями ножі Tramontina виграють нижчою ціною. Ручку спроектували так, щоб будь-який хват забезпечував комфортну та безпечну роботу. Зчеплення з рукою надійне через сильну шорсткість ручок, яка може сильно здивувати тих, хто звик до гладкої поверхні.
