Знаючи, з чого складається фарфор, неважко визначити його різновид. Їх всього три і кожен відрізняється підбором та відсотковим співвідношенням компонентів, температурою випалу та, як наслідок, властивостями.
Найбільшого поширення набув твердий фарфор. Для нього характерна найвища температура випалу та переважання у складі каоліну. Це забезпечує виробам міцність, виняткову білизну та практично нульове водопоглинання. На відміну від інших видів, тверда порцеляна універсальна – вона однаково підходить для виготовлення посуду та скульптури малих форм.
Основні властивості
Твердий фарфор називають «справжнім», вважаючи зразком тонкостінної кераміки.
У стандартному описі зазначено, що він на 50% складається з каоліну (глинистого матеріалу білого кольору) і по 25% припадає на кварц та польовий шпат.
Але порцелянова суміш набагато складніша і включає до 40 різних компонентів. Якщо розглядати лише основні з них, без спеціальних добавок, які кожне підприємство тримає у суворому секреті, можна виділити щонайменше три види сировини з різним складом. Цим пояснюється індивідуальність продукції, що позначена загальним терміном «тверда порцеляна».
Незалежно від складу та відсоткового співвідношення компонентів, фарфорова продукція повинна відповідати ряду загальних вимог:
- хороша просвічуваність при товщині стін не більше 2,5 мм;
- максимальне водопоглинання – 0,1%:
- термостійкість – від 180 ° С;
- значення мінералогічної шкалою твердості Мооса від 6 до 8 (де 10 відповідає алмазу).
Навіть у неглазурованому вигляді матеріал непроникний для газу та рідини через високу щільність черепка, обумовлену відсутністю пір.
Його відрізняє білий колір із легким блакитним відливом, тривалий мелодійний дзвін при ударі дерев’яною паличкою, висока художність виробів. Для декору використовується широкий спектр надглазурних емалей, а також золотовмісні препарати. З підглазурних фарб перевага надається кобальту, який не вигоряє за високих температур. Оскільки другий, так званий «политий» випал (після глазурування) проводиться за 1380 – 1450°С.
Історія
Твердий фарфор родом з Китаю, де його рецептура розвивалася і вдосконалювалася протягом століть. Майстри Піднебесної звикли ділити кераміку на два види, залежно від температури випалу. Максимально високі показники характерні для фарфорових виробів, інші називаються просто «глиняними». Таких понять, як фаянс, майоліка чи керамограніт у Китаї немає.
Перший посуд з каолінової глини з гладкою склоподібною поверхнею, відомий як прото-порцеляна, з’явився в період династії Шан, приблизно в II тис. до н. е. Вона обпалювалася при відносно високих температурах: 1050 – 1150 ° С, відрізнялася гладкістю і вираженим блиском. А вже до ІІІ у н. е., за часів правління династії Східна Хань, була повністю відпрацьована технологія виробництва виробів на основі каоліну, з’явилися випалювальні печі, в яких завдяки особливій конструкції можна було стабільно підтримувати заданий режим.
Це дозволило знизити відсоток шлюбу, уникаючи таких «сюрпризів», як зміна форми, розтріскування глазурі, вигоряння фарб, зміна кольору черепка тощо.
При династії Суй (581 – 618 рр. н. е.) і правлінням імператорів Тан (618 – 907 рр. н. е.), що послідувало за нею, китайська порцеляна придбала неповторну білизну і прозорість, які прославили її і зробили об’єктом наслідування для всього світу. Посуд, що іменувався «Дін-яо» – з рельєфним візерунком, покритий безбарвною глазур’ю по черепку молочного відтінку, почали експортувати до ісламських країн, де він отримав найвищу оцінку.
Згодом технологія фарфорового виробництва стала відома в інших регіонах Східної Азії, зокрема Кореї. За імперії Сун (з 960 по 1279 рр.) розцвіла як китайська економіка загалом, а й виробництво тонкої кераміки. Вироби набули художньої виразності, з’явилися вишукані селадонові глазурі та різьблений декор з рослинними мотивами. Почали будуватися “драконові печі”, витягнуті вздовж схилу гір на 10 – 12 м для створення природного потягу. Грандіозні споруди дозволяли обпалити за один раз до 25 000 предметів, через що виробництво набуло зовсім іншого масштабу.
«Біле золото» Піднебесної
За династії Юань – у XIII столітті температура випалу піднялася до 1450°С. Можна сказати, що саме на цьому етапі народився сучасний твердий фарфор, який отримав статус «білого золота» і довгий час коштував не дешевше за дорогоцінні метали. Китайські фарфористи вважали, що їхні вироби повинні бути «блакитними, наче небо, блискучими, ніжними, витонченими, гладкими» і прагнули цього ідеалу. Центром виробництва стає Цзиндэчжень, який постачав вишуканий посуд до імператорського двору та експорту.
Наступна династія Мін, що керувала 1368 – 1644 рр., налагодила торгівлю порцеляною по Великому шовковому шляху, і потім і морем. У XVI столітті Європа знайомиться зі знаменитим китайським синьо-білим посудом та предметами декору, які стали культовими серед представників найвищої знаті. З 1517 морські контакти з Піднебесною встановили португальські купці, потім монополію в цій сфері захопили голландці.
Разом із фарфоровими виробами, що коштували нечувані гроші, торговці привозили зразки китайських каолінових глин, проте розгадати таємницю виробництва та рецепт «білого золота» з Піднебесної не могли. Майже всі європейські монархи колекціонували чудову продукцію Цзиндечженя, яка у цей період досягла досконалості.
Японія
Вторгнення японських військ у Корею 1592 – 1598 гг. послужило поштовхом до подальшого розвитку світової порцелянової промисловості. Серед захоплених у полон корейців опинилися майстри гончарної справи, знайомі із виробництвом тонкостінної кераміки. З їхньою допомогою були побудовані випалювальні печі і почалося виготовлення твердої порцеляни в японському селищі Аріта (префектура Сага, острів Кюсю) поряд з найбільшими покладами каолінової глини.
1644 року в Китаї повалили династію Мін, що призвело до затяжної громадянської війни.
Більшість печей Цзиндэчженя виявилися зруйнованими, а виробництво тонкостінної кераміки практично припинилося. Голландська Ост-Індська компанія – монопольний постачальник східноазіатських товарів до Європи, швидко знайшла заміну, “переключившись” на японський фарфор.
Спочатку майстри Арити копіювали китайські зразки посуду з кобальтовим розписом, орієнтуючись на смаки західного споживача. Але з часом у них з’явився власний стиль, що спирався на традиційні мистецтва – лаковий розпис по дереву та ткацтво.
Найбільшої популярності набули автентичні напрями: набесіма, кутанії, якіемон та аріта (або імарі). Два останні різновиди вплинули на європейську культуру не менше, аніж китайські аналоги.
Оскільки технологія виробництва була опосередковано запозичена у майстрів Піднебесної, вироби обох країн майже не відрізнялися за якістю, давалася взнаки лише різниця у складі місцевих глин. Проте японці досягли більшої досконалості у розписі надглазурними емалями, повторюючи в кераміці текстильні орнаменти, характерні для кімоно.
Особливою популярністю в Європі користувався витончений стиль якіемон із поліхромним малюнком на молочно-білому фоні. Одночасно з розписом для декорування використовувався рельєф. Імітація стилю якіемон неодноразово зустрічається в ранніх виробах Мейсена, а також у виробників м’якого фарфору – мануфактури Шантійї у Франції та Челсі в Англії.
Європа
Перша європейська згадка про “біле золото” зустрічається в “Книзі чудес світу”, написаній у другій половині XIII століття за розповідями венеціанського купця та мандрівника Марко Поло.
Побувавши в Китаї, він привіз на батьківщину кілька фарфорових дрібниць, які вразили співвітчизників своєю красою. Білі тонкостінні філіжанки і табакерки нагадували середземноморські раковини каурі – такі ж гладкі та просвічуючі на сонці. Італійською мовою подібні «дари моря» називалися porcellana (поросята), оскільки мали округлу форму. Всі вироби з фарфору теж охрестили порцеляною і ця традиція збереглася досі.
Незважаючи на 26-річне перебування в Китаї, Марко Поло так і не зумів розгадати секрет таємничого тонкостінного посуду. Хоча місцеві майстри розповідали йому, що використовують особливим чином заготовлену глину, дивлячись на тендітні чашечки, в це важко було повірити. Простіше було припустити, що фарфорові вироби народжуються з раковин каурі, які були на них схожі.
Довгий час в Італії саме так і вважали. Поки у XVI столітті у Флоренції при дворі Франческо I Медічі не відкрилася перша мануфактура з виробництва тонкостінної кераміки, що нагадує китайську. Підприємство проіснувало недовго через недосконалі технології того часу, але його досвід виявився безцінним для інших мануфактур, що працювали з м’яким різновидом «порцеліну».
Мейсен
Своєю твердою порцеляною європейці зобов’язані саксонському курфусту Августу I Сильному. З його ініціативи в 1704 математик Еренфрід фон Чирнхаус і його помічник – алхімік Йоганн Беттгер почали серію експериментів, що дозволили розгадати таємницю «білого золота». Хоча останнім часом історики все частіше приписують відкриття лише іменитому вченому, який серед іншого займався мінералогією та скляною справою.
Фон Чирнхаус ще в 1694 році заявив, що отримав матеріал, близький за властивостями до фарфору, змішавши кілька сортів глини та розплавивши їх сконцентрованим за допомогою оптичних лінз сонячним променем. Він відвідав Голландію та Францію, де виробляли тонкостінну кераміку з високим вмістом польового шпату – вершково-білу, прозору, але недостатньо міцну. Щоб виправити цей недолік і знайти свою формулу, фон Чирнхаус звернувся до Августа Сильного з проханням відкрити експериментальну фарфорову фабрику.
Однак саксонський правитель, що покровительствував алхімікам і сам неодноразово намагався поповнити скарбницю за допомогою «філософського каменю», на той момент був більш зацікавлений досвідом Беттгера. Той обіцяв перетворити дешеві метали на дорогоцінні. Курфюст доручив фон Чирнхаусу, як людині обізнаній у науках, курирувати молодого алхіміка. Але від пошуків звичайного золота невдовзі відмовилися на користь золота білого.
Першим результатом спільних досліджень став червоний керамограніт – непрозорий, але міцний та щільний матеріал, що обпалювався за високих температур. За своїми властивостями він нагадував знамениту ісинську глину з Китаю. Згодом керамограніт навали беттгерівським, а його автора обсипали найвищими милостями.
У 1708 році, майже відразу після успішних експериментів з виготовлення білої порцелянової маси, фон Чирнхаус раптово помер. З його будинку зникли записи та зразки експериментального посуду, що наводить сучасних експертів на думку про плагіат з боку Беттгера.
Цей здогад підтверджують спогади керівника Мейсенської мануфактури, який у 1719 назвав фон Чирнхауса – єдиним винахідником «білого золота». За його твердженням, молодий алхімік успішно скористався записами, що залишилися після смерті старшого партнера, отримавши їх у проводившого опис майна інспектора Штайнбрюка. Згодом Беттгер видав за служителя закону свою сестру, що, можливо, було висловом подяки за сприяння.
У березні 1709 року Йоганн Беттгер доповів саксонському правителю, що готовий виробляти тонкостінну кераміку, яка не поступається найкращим китайським зразкам. У січні 1710 року біля замку Альбрехстбург в Мейсене відкрилася мануфактура, що стала «обличчям» європейської порцелянової промисловості. Протягом семи років вона старанно зберігала свої секрети, доки арканіст Самуель Штельцель не продав рецепт із каоліновою глиною засновникам королівської фабрики Аугартен у Відні.
Наприкінці XVIII століття розпочався бум європейського фарфорового виробництва. Сьогодні із твердим «білим золотом» працюють усі виробники Німеччини, французький регіон Лімож, провідні підприємства Японії, Чехії та Скандинавії.
